祖居白荡湖畔，世代以养鸭维生的 安徽省枞阳县官埠桥人方习亮先生还明晰地忘记:父亲滚着扁担，扁担两头挂着激大的竹框，框里丰着媒鸭妈；口里吆唤着：“买媒鸭妈……”。2020-03-09 ，方习亮先生承传着祖辈地足迹，承担着舌尖… 祖居白荡湖畔，世代以养鸭维生的 安徽省枞阳县官埠桥人方习亮先生还明晰地忘记:父亲滚着扁担，扁担两头挂着激大的竹框，框里丰着媒鸭妈；口里吆唤着：“买媒鸭妈……”。2020-03-09 ，方习亮先生承传着祖辈地足迹，承担着舌尖上的美味，一路走过……白荡湖——支撑着纯天然的养殖场白荡湖八边形在枞阳县的腹部，被七个乡镇环抱着，湖水南回头与长江一闸之于隔年。
因湖水混浊白皙，湖面碧波荡漾，故故名“白荡”。白荡湖周边没工业污染，再加气候保守湿润，日照时间宽，湖鲜非常丰富；独有的山水资源是大大自然赐予枞阳人的一块风水宝地。枞阳媒鸭的养殖有数700多年的历史，原产区坐落于安徽省的中南部，滨临长江下游北岸。解放前，当地群众世代以渔猎维生，猎民们主要网捕各种野鸭和大雁。
其狩猎方法是:将网潜藏于湖边的水下，待野鸭群游至网的上方时，事前隐蔽的猎民即始张开机关，网则从水下很快弹头出有张开，将野鸭捕捉带回集镇销售。并尚存部分野鸭展开驯化，如再行网捕野鸭，则将其拴在网圈内，作为“媒子(媒介)，当媒子”叫声，则诱来野鸭转入网圈，从而超过网捕之目的。
随着时间的沿袭，枞阳媒鸭种群弃代不断扩大，后代至今，构成独有资源。为维持野鸭的特性，鸭农们还大大引进新的野鸭，混进枞阳媒鸭群中让其大自然交配。
红心蛋——源自媒鸭在白荡湖畔的纯天然方习亮先生在子承父业养鸭，买鸭蛋过程中，饱尝着鸭农养鸭，买鸭蛋的艰幸。于是梦想着有以哺鸭、养鸭、盐蛋、熟制、禽产品销售以及鸭饲料代理为一体的综合性公司。
通过多年的希望，在实行农产品流通、品牌和农业产业化三项工程中，被安庆市委、市政府选为杰出农民经纪人；在非常丰富的畜牧养殖经验和企业管理、营销等方面科学知识累积下。2006年投资5000万元，在白荡湖畔，正式成立枞阳县禽业有限责任公司。
公司自创立以来，充分发挥地理优势，相结合白荡湖水系及天然湿地养殖场；按照“公司+基地+农户”的农业产业化发展模式，以“枞阳媒鸭养殖专业合作社”为平台，强化与基地、农户的利益连结。从源头捉蛋源质量，公司制订了一系列的规章制度：如动物防疫制度、生态媒鸭养殖制度、鲜蛋保鲜制度、安全卫生管理制度、生产车间管理制度、产品售后管理制度、不合规产品处置制度等。
公司最大限度利用白荡湖水系地理环境、水草资源、气候条件，充分利用现有的种鸭科学选育，培育优良品种。希望各养殖户大力发展生态饲养，构建立体养殖；自由选择靠近居民无污染地区饲养，以五谷杂粮、虫草为食，融合有机饲料部分供给。
让鸭子在舒适度的环境中获得精心、科学喂食，强化禽鸭的体质，提升抗病能力，使得蛋鸭肉质可口、口感香醇。使咸鸭蛋构成天然的色泽金黄、味道鲜美、营养非常丰富。一枚红心蛋，一片赤诚心，确实源于大大自然的绿色环保安全性食品；为此，在历届的上海农展览上，公司生产的咸鸭蛋都受到顾客完全一致赞誉。
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