在今年我国的猪肉供不应求，价格仍然在猛涨当中。据商务部统计资料，上周（10.21-10.27）猪肉批发价格下跌11%至每公斤51.21元。而上上周（10.14-10.20），猪肉的批发价格涨幅膨胀了6.2个百分点，只有8.6%，为46.13元每公斤。
那么针对我国猪肉涨价的现状，国家都做到了哪些控制措施呢？ 猪肉是我们常不吃的肉类食物，也是必需品，但在今年我国的猪肉供不应求，价格仍然在猛涨当中。据商务部统计资料，上周（10.21-10.27）猪肉批发价格下跌11%至每公斤51.21元。而上上周（10.14-10.20），猪肉的批发价格涨幅膨胀了6.2个百分点，只有8.6%，为46.13元每公斤。那么针对我国猪肉涨价的现状，国家都做到了哪些控制措施呢？一、猪肉价格上涨的影响下跌的猪肉价格，也造就了其替代品肉类价格的下跌。
中间，牛、羊肉、禽产品，水产品都经常出现了有所不同程度的微涨。其中，羊、牛肉的价格分别为65.81元和62.73元每公斤，分别微涨1.2%与1.7%。但禽产品涨幅仅次于，鸡蛋涨幅约5.3%；鸡肉则下跌了5.2%。二、掌控猪肉价格措施1、为掌控好猪肉的价格，平稳民生，中国也是多管齐下。
为符合节日充沛的肉类市场需求，国庆节前，国家再行向市场投入中央储备猪肉1万吨。多达，9月初至今，国家总计已投入猪肉30000吨。
2、此外，地方上也开始投入地方级储备猪肉。给减少节日市场猪肉供给，广东省在中秋节期间的组织就投入了1260吨省级储备冻猪肉；海南省、浙江省、甘肃省等地也开始在各大餐馆、惠民直销店投入储备冻肉，以确保市场猪肉供应，平稳价格。3、还有，中国猪肉紧缺的现象也令其多个猪肉生产大国看见了不断扩大猪肉出口的商机，争相加码中国市场，也有助减轻猪肉供应紧绷的局面。
多达，截至9月，今年我国猪肉进口量总共132.6万吨，同比快速增长43.6%。有业内专家预测，今年中国的猪肉进口量也许将超强200万吨。
4、因中国强大农产品市场需求而农业实力快速增长很慢的巴西，今年以来，对华猪肉出口量也快速增长显著，特别是在是7月，巴西占到出口猪肉大约三分之一的量被运往中国市场，出口额高达1.48亿美元，同比快速增长24.1%。三、为何掌控猪肉价格措施做到了还是涨价？为何掌控猪肉价格的措施做到了还是在涨价？其中一个原因就是，即使早已买断了猪肉进口订单，然而因为运输路程甚至货源调动等问题，这些猪肉会马上抵达中国。但目前早已抵达中国的进口猪肉再加国家投入的冻肉还是足以符合中国可观的人口的猪肉市场需求。
而由于养殖周期较长，希望养猪计划效益还没能显出。看完上文，大家也告诉现在猪肉价格之所以依旧还在下跌，跟目前这种供不应求的现状有相当大的关系，虽说国家早已为掌控价格做到了多方面措施，但在进口猪肉这块还是必须一定的时间，接下来只有增大养殖力度，猪肉产量上去了，价格回升才有所期望。
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