中秋节前夕，金坛区直溪镇王甲村农民王森清喜滋滋地说道：“我饲的一亩成品蛙，因为市场行情很差，本来是亏本的，没想到，却车祸赚到了一大笔！”去年7月，王森清养殖的一亩牛蛙今年7月底该上市了。可是，市场萧条使他… 中秋节前夕，金坛区直溪镇王甲村农民王森清喜滋滋地说道：“我饲的一亩成品蛙，因为市场行情很差，本来是亏本的，没想到，却车祸赚到了一大笔！”去年7月，王森清养殖的一亩牛蛙今年7月底该上市了。可是，市场萧条使他手足无措。
这一亩地的4600斤成品蛙，按市场价每斤4元计算出来，总计要亏损6900元。结果，平溪镇建昌永乐牛蛙专业合作社按一级成品蛙每斤7元的保护价并购，这一来，他家养殖的一亩成品蛙不但没亏损，反而盈利6900元。这个合作社现有牛蛙养殖户103户，总面积约900多亩，每年可产成品牛蛙30多万公斤。去年，市场价每斤5元，今年仅有4元，牛蛙养殖户接连亏损。
早在2005年，市场行情也经常出现过类似于下降，大多数养殖户丧失了信心。永乐牛蛙专业合作社毅然决定，要在国际市场中求生。
第一次出口美国的1万公斤活体牛蛙，利润4万元，增加了养殖户的损失；而2006年出口美国的活体牛蛙在集装箱运输过程中丧生一半以上，导致损失几十万元，这让合作社社长谢粉祥眼泪伤心的泪。近年来，牛蛙养殖市场仍然波动较小。
为了走进困境，谢粉祥在金坛市工商联直溪商会的引领下，多次对国内外市场展开实地考察，要求投资200多万元辟设施冷库，回头牛蛙初级加工之路，并在2014年5月顺利地与日本签定了牛蛙初加工冷藏蛙第一个订单，随后，又倒数顺利签约多个初加工冷藏蛙订单。2014年，共计已完成出口冷藏蛙4万公斤（每3.5公斤活体蛙可加工冷藏蛙1公斤），共计利润8万元。其中，经过初加工后的下脚料，又作为蟹、虾的饵料卖给其他养殖户，仅有此一项也利润4万元。今年7月以来，又有两万多公斤初加工冷藏蛙顺利出口日本。
目前，建昌永乐牛蛙专业合作社于是以源源不断地出口美国、日本、韩国等国际市场；合作社还投放150万元，建设牛蛙深加工车间及出口包车间，并聘用上海食品专家调配生产深加工馋嘴牛蛙、酸菜牛蛙、干锅牛蛙等速冻菜肴，在一些大型超市销售。如果您有更加多关于牛蛙的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站牛蛙频道详尽理解，期望需要老大到大家。
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