本文摘要：“十分浓烈明月的鸡腿，儿子一下子不吃了3个。” 食材明细主料小鸡腿10-11个辅料南乳4块南乳汁1大匙蚝油2茶匙味极鲜酱油1大匙老抽1茶匙糖2茶匙配料2大匙油1大匙咸香口味火烧工艺数小时耗时非常简单可玩性南乳鸡腿的作法步骤1小鸡腿去皮洗涤。(我家吃皮，讨厌不吃皮的可以拔着。 )2用叉子在鸡腿上扎洞，以便熟透。3南乳，南乳汁，蚝油，酱油，老抽，配料和糖放进碗里。4捣烂配料。(这时可以偿下味道，按自家的口味调节。

“十分浓烈明月的鸡腿，儿子一下子不吃了3个。” 食材明细主料小鸡腿10-11个辅料南乳4块南乳汁1大匙蚝油2茶匙味极鲜酱油1大匙老抽1茶匙糖2茶匙配料2大匙油1大匙咸香口味火烧工艺数小时耗时非常简单可玩性南乳鸡腿的作法步骤1小鸡腿去皮洗涤。(我家吃皮，讨厌不吃皮的可以拔着。

)2用叉子在鸡腿上扎洞，以便熟透。3南乳，南乳汁，蚝油，酱油，老抽，配料和糖放进碗里。4捣烂配料。(这时可以偿下味道，按自家的口味调节。

)5把南乳汁放入鸡腿里，捉剪刀均匀分布，腌制3小时以上6不粘锅敲少许油，把鸡腿放进，大火煮至变色。7翻面再煎一下。8放入腌汁和约500ml清水大火烧进，并转中小火烧20分钟。

9中途翻翻面。1020分钟后并转大火收汁才可。11香味浓烈，十分下饭。

小窍门这鸡腿一次可以火烧多点，第二天更为熟透。

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