转入9、10月间，“冬枣”开始上市。整天冬枣上市价格都较为低，一斤甚至超过几十元钱，那么今年秋季“抢鲜”上市的冬枣，能否在水果市场“独占鳌头”呢？中秋节步入水果消费的小高峰，其中冬枣堪称引人关注。冬枣鲜甜鲜美、肉质鲜美，是北方水果中高档鲜食品种。
转入9、10月间，“冬枣”开始上市。整天冬枣上市价格都较为低，一斤甚至超过几十元钱，那么今年秋季“抢鲜”上市的冬枣，能否在水果市场“独占鳌头”呢？图为：冬枣近日，一年一度的四川蒲江冬枣采收节火热“开业”。在蒲江县寿安镇，来自各地的游客争相步入枣园，采收享用冬枣。
枣园负责人张贤勋讲解说道，这些几年前从山东山坡的冬枣，品质比普通枣子要好得多，虽然采收价到了20元一斤，但游客依然络绎不绝。张贤勋：我们浦江枣庄目前有两个品种，主要的品种是冬枣。
特点是它的果形是圆圆的，扁扁的，口感尤其好；还有个品种叫“子弹头”，果形象子弹，但是口感不如冬枣。采收园里的冬枣买得热火朝天，但批发市场上的枣子价格却不温不火。在北京新发地市场腊了近二十年的经营户董广景，每天的冬枣销量有一万多斤。虽然销量不俗，但不论是跟前段时间比起，还是跟去年同期比，价格都有一定幅度下降。
董广景：最先下来的贵，前段时间，七月底八月初吧，三十多、四十多呢，那时候量较为小；现在一天比一天量大了，一般净果卖给八九块钱吧。冬枣价钱比较去年差不多，一斤略为低廉三到五毛钱。
据理解，当前市场上的冬枣，主要来自陕西渭南，多是冷棚栽种的反季节冬枣。虽然目前早已基本转入扫尾阶段，但上市量仍十分大。在南方，安徽百大周谷堆市场，每天冬枣上市量都在两百吨以上，价格比较都较为低廉。市场分析师李涛认为，冬枣价格下降，跟自身原因有关，也不受其他水果拖垮。
李涛：正值中秋节，冬枣作为时令水果，销量十分大，这两天销量可以说道是节节上升。差点的十块钱将近，比较好一点的也就在十五、十六左右。今年整体的水果价格，以苹果为事例，大宗水果价格总体来说不低，再行再加今年收成，上市量较为大。
另外，现在水果的品种十分多样，大家可挑选出的余地较为大，造就今年冬枣价格比去年同期略高于一些。随着时间推移，冬枣市场上的主角将渐渐“易位”。
再行过一阵子，露地冬枣将代替冷棚冬枣沦为市场主力，主要货源地也将从陕西改向山东和河北。李涛认为，随着后期枣子品质的提高，冬枣价格不会有所浮现。李涛：从未来一段时间来看，中秋节过后，冬枣价格可能会稍微下来一些。但是再行过一段时间，陕西枣子下市以后，山东的枣子上来了，价格就不会很快声浪。
后期主要以销售山东的冬枣居多，山东冬枣在口感上好一点，价格也不会呈现显著下跌的趋势。尤其过年的时候，冬枣价格不会跑到高点，预计低的时候，需要超过三四十块钱一斤。
从刚上市的三四十块，到中期的七八块，再行到后期的二三十、三四十，一年当中，冬枣的价格不会经历一连串的平缓。李涛建议栽种户，自由选择适合的品种和销售时机，就是指冬枣栽种中利润的关键。
李涛：一方面，自由选择杰出的品种，总的来说，消费者讨厌的冬枣，皮较为厚，水分较为大的；第二，一段距离销售高峰期，尤其是节后这段时间，价格不会较为较低；第三方面，就是后期的储藏，像山东的枣子，它的储藏条件也较为好，后期的储藏不会售出较为低的价钱；销售方面，拓宽销售渠道，网络销售也是渠道之一，一部分要从农产品市场回头，一部分要投出品牌，拓宽销售渠道，这样可以售出一个好价钱。
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