西葫芦中隐蔽着五个秘密西葫芦所含的热量超低西葫芦十分适合作为油腻大餐的配菜。一杯托成片的西葫芦仅有所含19大卡的热量，比完全相同分量的绿色蔬菜（如花椰菜和球芽甘蓝）所所含的热量较少40%-50%。由于它的热量含量较低，… 西葫芦中隐蔽着五个秘密西葫芦所含的热量超低西葫芦十分适合作为油腻大餐的配菜。一杯托成片的西葫芦仅有所含19大卡的热量，比完全相同分量的绿色蔬菜（如花椰菜和球芽甘蓝）所所含的热量较少40%-50%。
由于它的热量含量较低，所以烹调形式十分多样，便于和其他食物一起配上食用。西葫芦进的花上也可以食用尽管西葫芦一般来说作为一种蔬菜来食用，但从栽种技术角度来看，它也是一种水果，因为它是由一朵花长大而出的。
在杂货店里很难卖到西葫芦的花，但在农贸市场中就可以卖到。它既可以油炸食用，也可以填满到卷饼里食用。西葫芦有益心脏身体健康西葫芦所含非常数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量超过了295毫克，是每日引荐食用值的8%。
美国心脏病学会指出钾元素有助掌控血压，因为它能减低盐对人体的危害影响。研究指出减少对钾元素的摄入量（同时增加对钠元素的摄入量）需要减少人们患上中风和心脏病的风险。西葫芦还所含大量的维生素c，这种抗氧化剂有助血液细胞的内膜更佳地充分发挥其功能，减少血压和避免动脉阻塞。一杯西葫芦所含20毫克的维生素c，超过了每日引荐食用值的33%。
西葫芦可以替代面食来食用西葫芦可以加到到各种面食中来食用，从而减少了人们从食物中摄入到的总热量。西葫芦并不总是绿色的西葫芦也有黄色的品种，很更容易和南瓜互为误解，但它们是种类几乎有所不同的蔬菜。两个品种的营养价值差异并不大，但黄色的西葫芦口味不会更加辣些。以上就是西葫芦中隐蔽着的五个秘密的讲解了，如果想要理解更加多，青睐大家到农业之友网查找更加多资料。
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