螃蟹是我们十分青睐的水产品之一，所含非常丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的清热起到。其中较为热门的，就是海蟹，海蟹的作法多样，但是最原汁原味的，要数清蒸了。很多人都不告诉海蟹怎么煮?煮多久?海蟹煮多… 螃蟹是我们十分青睐的水产品之一，所含非常丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的清热起到。其中较为热门的，就是海蟹，海蟹的作法多样，但是最原汁原味的，要数清蒸了。
很多人都不告诉海蟹怎么煮?煮多久?海蟹煮多久是最佳时间?下面本网小编就来为大家讲解一下。一、海蟹怎么煮?1、食材：海蟹、姜、花椒2、具体做法：(1)卖海蟹时一定要卖活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹，用牙刷把海蟹刷洗整洁。(2)蒸锅中加到清水，马利亚姜片、花椒(留意不要让花椒溢下去)，去腥。(3)把海蟹肚皮向下摆好，避免蟹黄流出来。
(4)然后再放点姜片，挂到海蟹的肚皮上，垫上锅盖，水进上汽后之后煮，直到把海蟹煮熟。二、海蟹煮多久?煮海蟹时，再行在锅中烧开水，把海蟹腹部朝上放到大火上煮15分钟左右，然后就可以放入煎酱汁不吃了，整个过程十分非常简单，一般12-15分钟都是可以的。大家必须留意的是，海蟹的肉质是较为牢固的，不如河蟹那么紧实，在煮的时候要特别是在留意，不要蒸得太久，以免影响口感。
三、海蟹煮多久最佳时间一般个头的海螃蟹，水开后，维持水凝结的状态，再行煮二十分钟。就可以杀掉里面所有的寄生虫了。但如果是四两半以上的大只螃蟹，就必须多蒸上三四分钟。
既要确保海蟹的可口，又要确保海蟹不吃着整洁公共卫生。海蟹一定要煮熟了以后再行不吃，因为海蟹所含很多的寄生虫，如果时间段的话，这些寄生虫得到有效地的杀菌，食用以后也是对身体健康有利的，所以一定要煮熟蒸透食用。综上就是煮海蟹的讲解，海蟹可以补足非常丰富的氨基酸和矿物质，对于增进新陈代谢有益处，而且也是高蛋白低脂肪的食物类型，讨厌不吃海蟹的朋友，一定要掌控好以上的蒸食要点。
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