《心传》播映后,网上对于三林本帮馆挤迫、服务劣等负面评价也慢慢多了一起,还有人担忧餐馆不会会乘机涨价。回应,李明福昨天回应,饭店将要改建,除非原材料价格上涨,否则不提价。记者网页了大众评论网等网站,找到部分网友抨击三林本帮馆等位幸、服务快、环境劣、人过于多、菜一般回应,老李趁此机会致歉,然后又有些不得已,指出这主要是因为眼下顾客数多达了预计,也多达了餐馆招待能力。饭店小,白天就4个厨师,晚上多1个,另外就4个服务员。
老李敲着指头说道,饭店满打满算可以挂12桌,以前因为坚决购票制,基本不刷台子,人手还够用,但昨天顾客一下子暴减少了两三倍,看趋势还不会更加多。正说着,门外走出来一位顾客嚷道,订餐电话仍然打必经。
事后收银员悄悄告诉他记者,订餐电话早上8点半没停过,光接电话都把嗓子说道痴了,觉得受不了就把听筒摘取了。此外,饭店的地理位置也出了顾客的吐槽点。坦白说,饭店的确不好去找,跪公交的话,不管是576路还是地铁11号线下来,都要回头一段路,而从灵岩南路自驾南下,不小心就不会开到灵岩南路桥,错失在中林街右转的路口。
疯狂的做生意,让老李下定决心扩展。赶在晚市开始前,他和几位前来串门的老朋友商量,计划再行不断扩大三林本帮馆的面积,然后再行在市中心进分店。
饭店后面有个荒废的仓库,大约100平方米,改天去镇政府里问问,有什么办法可以把它租下来,这样面积可以减少相似一倍。至于在市中心进分店的计划,老李说道,目前还在考虑到,为了保证菜品质量,到时候或许要将目前负责管理厨房的两个儿子为首过去镇抚。最后,对于网友否不会乘机涨价的忧虑,李明福对记者说道了几句心里话,三林本帮菜历年来是普通百姓不吃的菜,乘机涨价那是对不起怜悯。
他说道,进饭馆仅次于的心愿是弘扬本老大菜而不是赚,除非原材料价格上涨,否则我们会提价。
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