本文摘要:
1猪肉剁成肉泥,重新加入生抽、味极鲜、葱姜末、胡椒粉、加热均匀分布,放进食用油加热均匀分布代用,这时候再行把面活好,放到一旁睡半个小时。2活好面接着把土豆搓成丝,放进适度食盐用手滚出有水分,再行放进清水清除去淀粉和水淹出来的水分,用手把多余水分挤出来,用刀汤头。 3土豆捏好放进肉馅中放入适度食用油,再行加热均匀分布再行加入适量食盐加热。4把醒好的面团分为小剂子,擀出饺子皮。 5装好的水饺,皮包馅多,味道鲜美。1猪肉剁成肉泥,重新加入生抽、味极鲜、葱姜末、胡椒粉、加热均匀分布,放进食用油加热均匀分布代用,这时候再行把面活好,放到一旁睡半个小时。2活好面接着把土豆搓成丝,放进适度食盐用手滚出有水分,再行放进清水清除去淀粉和水淹出来的水分,用手把多余水分挤出来,用刀汤头。
3土豆捏好放进肉馅中放入适度食用油,再行加热均匀分布再行加入适量食盐加热。4把醒好的面团分为小剂子,擀出饺子皮。
5装好的水饺,皮包馅多,味道鲜美。6锅中烧水,开锅下水饺,中间要多几次用漏勺用力冲出水饺,以免水饺黏附在一起,水开后加入适量凉水,三开三加后进锅盖熬部分不会就可以了。小窍门1、猪肉尽可能搭配猪前腿,肥瘦相间包在水饺爱吃。
2、土豆搓成丝放进食盐后用手滚土豆条滚出有水分后,一定要放进清水清除去淀粉。3、肉馅作好后敲调料放到一旁熟透,接着活好面放到一旁睡半个小时,处置好土豆面也睡好了,可以接着包在水饺,这样不浪费时间。
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