内容提要：18日上午，2013中国酒店用品交易会在扬州揭幕。... 06月19日讯： 18日上午，2013中国酒店用品交易会在扬州揭幕。
作为本次交易会的一项最重要内容，记者从2013中国酒店业发展高层论坛与主题报告会上得知，会议分别从新形势、新的业态、新的变化三个方面对酒店业可持续发展之路展开了探究。 据理解，本次论坛展开了“新形势下，酒店创造性经营管理的策略”、“国际小型精品度假酒店在中国”及“现代酒店用品的科技生态之路”三大主题演说。上海财经大学旅游管理系教授何建民指出，创造性经营酒店，关键在人才。一流的人才建构未来，二流的人才跟随未来，三流人才被未来舍弃。
“上海60岁以上的人口有346万，有83%的老年人不愿避免节假日到外地旅游，酒店一定要留意老年市场，逃跑合适自己发展的目标人群，是未来酒店业致胜的法宝。只有创造性营销，才能夺得市场。
”何建民补足道。 在“国际小型精品度假酒店在中国”的主题演说中，美诺酒店集团中国地区扩展副总裁朱伟农讲解，从2010年起，国际小型精品度假酒店在中国的扩展步伐开始减缓，一批知名的小型精品度假酒店品牌涌进中国旅游资源非常丰富的区域。以城市扬州为事例，未来小型精品度假酒店往往被掩饰在风景绿荫之中，外观变得普通但内部装饰十分奢侈；酒店以别墅和集中的小型客房楼强化维护客人的隐私；酒店尊崇本土性，与当地大自然风貌有机联系。
而酒店用品行业是众所周知的耗电大户，酒店“六小件”更是如此，重复使用产品用完了即扔到，不仅导致极大的浪费，对环境污染也十分大。中国资源综合利用协会副秘书长刘嘉指出，“要把创意作为节能环保的最重要推动者之一，增大节约能源、环保、绿色、身体健康的酒店用品的研发创意，利用高科技使产品质量更佳、功能更加强劲、用于周期更长、极具创新，前进产品结构调整和升级。
” 在主题演说之后，国内外酒店集团的众多高层领导应邀出席嘉宾对话，三个论坛环节以“中国饭店业创意管理新思路”、“收益管理升级，如何构建酒店收益最大化”、以及“连锁酒店产品创意与市场差异化定位”为主题，嘉宾们车站在各自的角度，谈及中国酒店业的发展状况和发展形势。 据扬州广陵区区长陈曦讲解，酒店用品行业是扬州广陵区传统特色产业，美称“中国酒店日用品之都”、“中国牙刷之都”、“旅游用品集散中心”之称之为的该区杭集，酒店日用品产业，产品销往50多个国家和地区，在国内市场占有率约70%；洗漱用品产业，年产牙刷60亿支，出口到80多个国家和地区，占到中国牙刷出口量的90%。
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